L'architecture est superbe, la Halle style "Pavillon Baltard" datant de 1889 est à découvrir, ainsi que tous les petits étals qui se trouvent à l'intérieur en passant par le Bar à Huîtres "Le Petit Sablais" pour y déguster des Huîtres locales
Bien commencer la journée aux Halles Centrales ! Les étals proposent des produits de qualité, le café est doux et le lieu est bien restauré. A noter la présences de producteurs locaux les mercredis et samedis.
Dépannage...on trouve un peu de tout.personnel aimable .petite supérette qui rend service. Jamais trop de monde,donc,pas d'attente ni de queue aux caisses